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REFRANES SOBRE DENOMINACIONES DE ORIGEN (D. O.) DE VINOS DE ESPAÑA

Las Denominaciones de Origen del vino constituyen el sistema utilizado en España para el reconocimiento de una calidad y características propias y diferenciadas, que se deben a la zona geográfica donde se cultivan las uvas y se elabora el vino.
En España hay actualmente (2017), las siguientes Denominaciones de Origen de vinos:
Abona, Alella, Alicante, Almansa, Arlanza, Arribes, Bierzo, Binissalem-Mallorca, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cava, Chacolí de Álava, Chacolí de Guetaria, Chacolí de Vizcaya, Cigales, Conca de Barberá, Condado de Huelva, Costers del Segre, El Hierro, Empordá, Gran Canaria, Jerez, Jumilla, La Gomera, La Mancha, La Palma, Lanzarote, Las Islas Canarias, Málaga, Manchuela, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, Méntrida, Mondéjar, Monterrei, Montilla-Moriles, Montsant, Navarra, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Priorato, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Ribera del Duero, Ribera del Guadiana, Ribera del Júcar, Rioja, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Tarragona, Terra Alta, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora, Toro, Uclés, Utiel-Requena, Valdeorras, Valdepeñas, Valencia, Valle Güimar, Valle de la Orotava, Vinos de Madrid, Ycoden-Daute-Isora, Yecla.
Los vinos de Jerez (Cádiz) son los más mencionados por el refranero.
A continuación, presentamos los refranes que hacen referencia a determinadas localidades o comarcas vitivinícolas.



D. O. ALICANTE

Vinos alicantinos, buenos vinos.


D. O. CARIÑENA

La D. O. Cariñena está situada en la provincia de Zaragoza y tiene como centro la localidad de Cariñena.

Carnero castellano, vaca gallega, arroz valenciano y vino de Cariñena.
El queso ha de ser Pinto, y de Cariñena el tinto.
Vino de Cariñena, cosa es mucho buena.


D. O. CONDADO DE HUELVA

La D. O. Condado de Huelva está situada en la comarca de El Condado de Huelva, cuyo nombre histórico es Condado de Niebla. Produce los conocidos como Vinos del Descubrimiento de América.
Abarca a 18 términos municipales de Huelva: Almonte, Bollullos Par del Condado, Beas, Bonares, Chucena, Gibraleón, Hinojos, La Palma del Condado, Lucena del Puerto, Manzanilla, Moguer, Niebla, Palos de la Frontera, Rociana del Condado, San Juan del Puerto, Trigueros, Villalba del Alcor y Villarrasa.

El vino de La Palma conforta el cuerpo y alegra el alma.
El vino de La Palma entre los del Condado se lleva la palma.
Lo mejor, tras cada bocado, es beber vino del Condado.


D. O. JEREZ

Bebe Jerez a todo pasto sin reparar en el gasto.
Beber en Jerez cerveza, no cabe mayor simpleza.
Botellita de Jerez, todo lo que me digas será al revés.
Cada día alguna vez, bebe vino de Jerez y tendrás buena vejez.
Con el pez, vino de Jerez; con la morcilla, vino de Montilla, y antes de comer, unas cañitas de manzanilla.
Cuando el sol quiso hacerse vino, emprendió hacia Jerez su camino.
Cuando quiera beber un licor divino, pida de Sanlúcar o de Jerez un vino.
De España, aunque no sea de Jerez, siendo vino, bueno es.
De la uva Palomino hacen en Jerez el vino.
Del buen vino de Jerez, poquito de cada vez.
Del vino de Jerez, si tomas una copa tomarás diez.
Echa vino de Jerez, que si no puedo salir adelante saldré al revés.
El mundo es un repollo, y Jerez, con sus bodegas, el cogollo.
El vino de Jerez, buen jarabe para la vejez.
El vino de Jerez, remoza la vejez.
El vino de Jerez, ya no lo deja quien lo probó una vez.
El vino de las bodegas jerezanas, todo mal sana.
El vino jerezano de todos es soberano.
Jerez amontillado, mérito doblado.
Las tres cosas de Jerez: el vino, el caballo y la mujer.
Llevar vino a Jerez, manifiesta sandez.
Mareado el buen vino de Jerez, si valía a cinco, vale a diez.
Ni a gustoso ni a sano hay vino que gane al jerezano.
Para alargar la vejez, a ratos buenas sopas, con manzanilla o Jerez.
Vino de Jerez para antes de comer, comiendo y después de comer.


D. O. LA MANCHA

La D. O. La Mancha es el viñedo más grande del mundo. Está situada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, ocupa gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real y está regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar.

Bebe vino manchego y te pondrás como nuevo.
En la Mancha cuesta menos el vino que el agua.
Este vino es de Tomelloso, como no lleva documentacion al calabozo.
Viva La Mancha, que da vino en lugar de agua.
Vino manchego, a ése me llego y en particular al de Tomelloso que lo cría famoso.
Vino manchego, y en particular de Tomelloso, no menos famoso.


D. O. MÁLAGA

De Málaga vino y pasas, boquerones y patatas.
El mejor vino Pedro Ximénez en Málaga lo tienes.
Una copa de Málaga añejo da alegría, fuerza y buen consejo.
Vino de Málaga y sus boquerones, en todas las ocasiones.


D. O. MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA

La manzanilla es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino, de forma exclusiva en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz, Andalucía).

Con el pez, vino de Jerez; con la morcilla, vino de Montilla, y antes de comer, unas cañitas de manzanilla.
De Rota, la tintilla, de Sanlúcar, la manzanilla y de Jerez, el que rey de los vinos es.
La manzanilla de Sanlúcar y los Puertos alegra a los vivos y resucita a los muertos.
Vino de manzanilla, con cuaquier aceitunilla, no hay mayor maravilla.
Vino de manzanilla, no hay tal cosa en tierras de Sevilla.


D. O. MONTILLA-MORILES

Con el pez, vino de Jerez; con la morcilla, vino de Montilla, y antes de comer, unas cañitas de manzanilla.
La cuestión es bien sencilla, o Moriles o Montilla.
Para aliviar las penas, vino de Moriles o de Lucena.
Si el vino de Lucena es cosa buena, el de Montilla es una maravilla.


D. O. PRIORATO

La D. O. Priorato está situada en la provincia de Tarragona.

Vino del Priorato, dénmelo a todo pasto.


D. O. RIOJA

La D. O. Rioja se sitúa en las comunidades autónomas de La Rioja y País Vasco. Tiene una producción media anual de 250 millones de litros.

La comida más aprecio si vino de Logroño bebo.
Para no tener la nariz tan roja no abuses del vino de Rioja.


D. O. RUEDA

La zona de producción amparada por la D. O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios, 53 de Valladolid, 17 de Segovia y 4 de Ávila. La zona está especializada en la elaboración de vinos blancos, siendo el viñedo de la variedad Verdejo el que mayor superficie ocupa.
La capital de la D. O. Rueda es Medina del Campo (Valladolid).

En tierra de Medina el que gasta en vino blanco se lo ahorra en medicina.
Vino de Rueda bebo, siempre que puedo.
Vino de Rueda, bébalo el que pueda, y déme de él si algo le queda.


D. O. TORO

Tomando vino de Toro más que comer, devoro.
Vino de Toro es oro, aunque prieto como moro.
Vino de Toro, sangre de moro.


D. O. VALDEPEÑAS

La D. O. Valdepeñas se encuentra situada al sur de la meseta Central y está atravesada por el río Jabalón de este a oeste.
Los municipios incluidos son Valdepeñas, Alcubillas, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Torrenueva, Torre de Juan Abad, Granátula de Calatrava, Alhambra y Montiel.

De Valdepeñas, buen vino para la mesa.
Valdepeñas es una ciudad bravía, más de cien tabernas, una sola librería.



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